Unsere

Pfälzer Wiesenblüte

ist ein dickflüssiger bis cremiger, lieblich-zart-blumiger Frühsommerhonig

mit hellbeiger bis dunkel-gelblicher Farbe und feinem, mild-süß-fruchtigem Geschmack.

Die Pfälzer Wiesenblüte wird von uns etwa Mitte Juni, also vor dem kalendarischen Sommeranfang in der Vorderpfalz geerntet.

Vorher, ungefähr Anfang/Mitte Mai, ernten wir den Obstblütenhonig, so dass die Honigräume leer sind.

Deswegen ist in unserem Pfälzer Wiesenblüte nur die kurze Zeit des Frühsommers enthalten ist, wenn die Wiesen blühen.

Die Bienen sammeln diesen leckeren Bienenhonig also von Anfang/Mitte Mai bis Anfang Juni,

wenn die Wiesenstücke zwischen den Weinreben und einige Wildgehölze, wie z.B. Wildrosen oder Weißdorn, blühen.

Unsere Pfälzer Wiesenblüte enthält deswegen den Nektar von den Blüten der zu dieser Zeit blühenden

Wild- und Wiesenblumen, wie v.a. Vergißmeinnicht, Löwenzahn, Weiß- und Steinklee,

sowie den Wildfrucht-, sowie Feld- und Waldrandgehölzen, wie Wildrosen, Himbeeren, Weißdorn, Robinien und andere.

Die Pfälzer Wiesenblüte (-flüssig/kristallin-) ist i.d.R. ab Mitte Juli lieferbar.

Verkaufspreise (inkl. 7% MwSt.):

330g Bügelglas - 6,50 € zuzügl. 2,00 € Pfand je Glas (Pfand wird bei Rückgabe der Gläser erstattet)

600g Bügelglas - 10,00 € zuzügl. 2,00 € Pfand je Glas (Pfand wird bei Rückgabe der Gläser erstattet)

- nicht verfügbar -

Dieses Jahr haben wir unsere "Pfälzer Wiesenblüte" leider nicht im Angebot,

denn wir konnten keinen Obstblütenhonig ernten.

Die Ernte des Wiesenblütenhonigs musste ausfallen,

weil der Wiesenblütenhonig ja nur die kurze Zeit der Wiesenblüte des Frühsommers repräsentiert, von Anfang Mai bis Anfang Juni.

Dadurch, dass der Obstblüten- bzw. Frühtrachthonig noch in den Honigräumen war,

konnte wir den Wiesenblütenhonig nicht separieren.

Wir hoffen auf das nächste Jahr.